Budeme potřebovat :
1. VRSTVA
1 hrnek mandlí
1/4 hrnku kokosu
120g datlí (zalitých horkou vodou, aby změkly)
1/2 lžičky sušené pomerančové kůry
1 lžička sušeného zázvoru
špetka soli
1/4 lžičky mleté kurkumy
3. ZDOBENÍ
kakao na poprášení
sušené kousky pomeranče a kakaové boby na ozdobení
Postup :
Mandle, kokos, zázvor, pomerančovou kůru a sůl rozmixujeme v mixéru na jemno. Přidáme slité dalte, ze kterých si necháme vodu, ve které se máčely na případné doředění hmoty a všechno společně rozmixujeme. Výsledná hmota by neměla být sypká, ale měla by mírně lepit – proto podle potřeby doléváme vodu slitou z datlí. Hmotu namačkáme do dortové formy o průměru 16 cm, kterou jsme si vyložili potravinovou folií. Lžící hmotu uhladíme do jedné souměrné vrstvy Na druhou vrstvu rozmixujeme slité a okapané kešu ořechy s kokosovým olejem, javorovým sirupem, citronovou šťávou, kůrou a šťávou z pomeranče, nastrouhaným zázvorem a mletou kurkumou do krémové konzistence. Krém navrstvíme na první ořechovou vrstvu a dáme ztuhnout do lendice. Proces tuhnuí můžeme urychlit v mrazáku, jinak si počkáme do druhého dne. Před podáváním dortík posypeme přes sítko kakaem, a ozdobíme dle fantazie třeba kousky pomeranče nebo kakaovými boby.
➡ Spousty zdravých dobrot nejen pro vaření můžete najít na bit.ly/zdravemlsani
➡ Sledujte ty nejoblíbenější recepty také na našem Facebooku
Dobrou chuť 
